Le Restaurant
Comme à la maison…
Chez Léon, ce n’est pas seulement un restaurant, c’est un lieu de vie, habité par les souvenirs, les
rires et les rencontres. On y retrouve Marie-Jeanne, la grand-mère, figure emblématique toujours présente, qui veille sur les lieux avec son regard bienveillant et son grand sourire. À ses côtés, Dume, son fils, accueille les convives avec générosité, sans oublier son humour taquin et ses anecdotes dont lui seul a le secret. Fidèle à l’esprit de partage qui anime cette table depuis des générations.
Le menu corse proposé met à l’honneur les classiques de la région et les spécialités de la
Maison : comme l’incontournable soupe de légumes ou le fiadone au brocciu délicatement parfumé au citron…
Sans oublier la carte principale avec les célèbres beignets de courgettes de Marie-Jeanne, la côte de veau et ses pommes de terre terriblement fondantes… Chaque plat raconte une histoire, et certains ne se trouvent qu’ici. Le livre de cave offre une large sélection de cuvées , avec des millésimes emblématiques et des cépages endémiques de la Corse.
